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Harina de fibra de bambú finamente molida, 100% vegana, libre de gluten y alérgenos - Harina sin gluten para pan y repostería, muy baja en calorías, ideal para dietas keto o low carb - 500 gr

4,4 de 5 estrellas 16 valoraciones

Precio: 8,50 € (17,00 € / kg) 8,08 € (16,16 € / kg)
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  • 🍩 MULTIUSOS: Aporta estabilidad a las masas sin gluten, por eso es especialmente recomendada en panes de molde, picos, biscotes. Además, mejora la frescura y ternura de productos horneados como donuts, berlinas o brioche, especialmente en aquellos elaborados sin gluten y/o keto low carb.
  • ✅ ANTIAGLOMERANTE: La harina de fibra de bambú Moara tiene acción antiaglomerante, asegurando una mejor viscosidad, consistencia y densidad en salsas y lácteos como quesos, yogures y helados.
  • 🧑‍🍳 BAJA EN CARBOHIDRATOS: al tener un bajo contenido en carbohidratos, nuestra harina de bambú resulta óptima para panificación y recetas keto y low carb. Perfecto sustituto de la harina de almendra y otras harinas sin gluten. ¡Combínala con nuestro psyllium para que tus recetas keto queden perfectas!
  • 🏆 EXCELENTE CALIDAD: Líderes en el mercado, Moara garantiza la calidad de sus productos, por eso nuestra fibra de bambú en polvo fue elaborada con materia prima de alta calidad, lo que le permitirá obtener preparaciones perfectas.
  • 🌱 SIN ALÉRGENOS: la harina de bambú es una harina sin gluten, sin soja, sin leche, sin proteína de leche, sin lactosa, huevos, frutos secos ni legumbres.

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Descripción del producto

La fibra de bambú es una fibra insoluble con gran capacidad de absorción y retención de agua, la cual aporta estabilidad a las masas sin gluten, por eso es especialmente recomendada en panes de molde, picos, biscotes. Además, mejora la frescura y ternura de productos horneados como donuts, berlinas o brioche. Al tener un bajo contenido en carbohidratos, nuestra harina sin gluten de fibra de bambú resulta óptima para panificación y recetas keto y low carb. Perfecto sustituto de la harina de almendra y otras harinas sin gluten para repostería. ¡Combínala con nuestro psyllium para que tus recetas keto queden perfectas! Se recomienda usar dosis muy bajas, no más del 10-15% del total. Las recetas bajas en carbohidratos y con huevo mejoran su consistencia y se trabajan mejor utilizando pequeñas dosis de harina de bambú. Además, la harina de fibra de bambú Moara tiene acción antiaglomerante, asegurando una mejor viscosidad, consistencia y densidad en salsas y lácteos como quesos, yogures y helados. Líderes en el mercado, Moara garantiza la calidad de sus productos, por eso nuestra fibra de bambú en polvo fue elaborada con materia prima de alta calidad, lo que le permitirá obtener preparaciones perfectas. Alérgenos:la harina de bambú es una harina sin gluten, sin soja, sin leche, sin proteína de leche, sin lactosa, huevos, frutos secos ni legumbres. Nuestra fibra de bambú viene en envase Doypack con cierre zip para darte mejor conservación y comodidad en el uso.

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